现在很多的人都喜欢自己在家做火锅吃，传统的都是用电磁炉来加热，功率很大，安全隐患也挺大。今天老阿婆火锅加盟来教大家怎么选现在很流行的新式电火锅，在家安全的吃火锅。   

        现在在市面销售的电火锅都强制性要求符合国家安全标准,带有ccc认证标志，消费者到大型商场或专卖店选购电火锅产品时,不要只看价钱是否便宜,也要辨清电火锅是否带有ccc认证标志的品牌,务求质量优先,以便安心购买。

        目前市场电火锅的功率在1000w－2000w之间，功率大，火力足，相对的用电量也大，建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配，以免出现事故。一般来说，三口之家选择1500w即可以满足要求。由于电火锅不断改进,现在某几都有瞬间加热的功能,此功能可以使火锅的温度瞬间提升,加快食物的00程度,让使用者吃火锅时得到大乐趣。

        选择电火锅锅体材质时以选用紫砂、不锈钢、及具有无毒含氟涂层的铝材等为原料制造的锅体较好。现在市面所见多数是带有不粘涂层的铝合金锅，这是因为采用铝合金材料的锅体传热高效均匀节能。在选择铝合金锅体时应仔细检查不粘涂层的表面质量是否光滑、色泽是否一致、有无气泡、以及涂层有无脱落，而且还要注意锅体外表面的色泽是否均匀、或者有无凹陷，锅体手柄是否牢固等。

        为了确保火锅传热高效均匀，不会令食物烧焦、烧坏，锅身的厚度不应该过厚，现在市面上出售的锅体多为3毫米左右是比较适宜的。

        和这种大功率电器有关的活动都存在的安全隐患，希望大家在开心吃火锅的同时也要有安全防范意识。